EVO Divulgazione
EVO Divulgazione. L’Azienda Agricola Casa Julia ha scelto di impegnarsi attivamente nella divulgazione culturale dell’olio extravergine di oliva di qualità, convinta che solo attraverso la conoscenza sia possibile riconoscere e valorizzare questo prodotto straordinario. L’EVO non è un semplice condimento: è salute, cultura, identità e piacere gastronomico.
Per questo abbiamo dato vita a una serie di progetti multimediali destinati a un pubblico ampio, variegato e internazionale: video musicali, fumetti, articoli di approfondimento. Tutti accessibili liberamente.
Video e musica
Extravirgin – Taste it for the very first time
Un progetto originale in stile anni ’50, girato in inglese, pensato per parlare dell’olio EVO con linguaggio pop, ironico e coinvolgente.
Il protagonista, John, scopre quanto l’olio EVO possa cambiargli la vita: dalla salute al benessere, dal gusto alla consapevolezza.
Il video è accompagnato da diverse versioni musicali della canzone, tutte nate per raccontare la stessa storia in stili differenti (rockabilly, reggae, swing), per raggiungere pubblici diversi e promuovere il messaggio in modo inclusivo.
👉 Guarda il video completo qui
👉 Ascolta le diverse versioni musicali
Fumetti
Extravirgin – a fumetti
La storia di John e dell’olio EVO diventa un fumetto illustrato, accessibile e adatto anche a un pubblico più giovane o scolastico.
Un formato narrativo semplice ma efficace, pensato per educare attraverso il racconto visivo, con illustrazioni colorate, un linguaggio diretto e scene ispirate al video originale.
Ideale per progetti scolastici, eventi didattici, degustazioni guidate, letture animate.
👉 Leggi tutti i dettagli
Intelligenza Artificiale
Pensiamo che la cultura dell’olio extravergine debba essere diffusa utilizzando tutti gli strumenti comunicativi a disposizione.
Per questo motivo abbiamo pensato che le chat interattive specializzate (GPT) sui principali argomenti collegati all’olio EVO potessero rappresentare la naturale evoluzione delle guide cartacee o dei PDF chilometrici.
Sono pensate per dare informazioni, supporto personalizzato e specifico della realtà dell’interlocutore.
Mettetele alla prova e trovate le risposte che state cercando da tempo.
Olio EVO nella Ristorazione – Guida pratica
Olio EVO nella Ristorazione – Guida pratica è un assistente digitale basato su intelligenza artificiale (GPT), progettato per supportare i ristoratori su come introdurre un olio extravergine di qualità nei loro locali.
Olio EVO nella Ristorazione – Guida pratica ha lo scopo di:
- supportare i ristoratori nell’inserimento consapevole di un olio EVO di qualità nel menu;
- dimostrare come l’olio possa diventare una leva di qualità, identità e ritorno economico.
- rispondere ai dubbi più comuni legati a scelta, servizio e comunicazione;
- offrire esempi concreti di integrazione dell’olio nella proposta culinaria;
Podcast
ConsapEVOle
ConsapEVOle, è la serie podcast che puntata dopo puntata ti svelerà quello che c’è da sapere sull’olio extra vergine di oliva per diventare un consumatore consapevole.
Non ti dirà quale olio scegliere. Ti insegnerà a non scegliere più a caso.
ConspEVOle nasce per questo.
Non per dirti quale bottiglia prendere.
Ma per darti gli strumenti per capire.
Perché un olio extravergine di oliva non è tutto uguale.
E non è solo “condimento”.
È tempo, mani, terra, salute, cultura.
Qui impari a riconoscere la differenza.
Il Podcast “ConspEVOle”
Una serie di episodi brevi, chiari e senza tecnicismi inutili.
Ogni puntata ti aiuta a guardare all’olio con occhi nuovi.
Alcuni argomenti che verranno trattati:
- Da dove viene l’olio di oliva
Quali sono le differenze tra l’olio di oliva e gli altri oli vegetali?
- Cosa significa davvero “olio EVO buono”?
Buono al palato? Buono per la salute? Buono perché costa poco?
Scopriamo cosa rende un olio davvero di qualità.
- Dove comprare l’olio EVO e come sceglierlo
Produttore, supermercato, online?
Le domande giuste da fare prima di acquistare.
- Come conservare l’olio d’oliva
Luce, calore e ossigeno: i nemici invisibili.
Impara a proteggerlo.
- Filtrato o non filtrato?
Non è solo una questione estetica. È una scelta di stabilità e freschezza.
- Quanto fa bene l’olio extravergine di oliva?
Parliamo di polifenoli, ma in modo semplice.
Per capire perché l’amaro e il piccante sono segnali preziosi.
Ebook
Tutto quello che hai sempre voluto sapere sull’olio EVO e non hai mai osato chiedere
Prima di comprare olio extravergine di oliva, fermati un attimo.
- Sei sicuro di sapere davvero cosa stai comprando?
- Sai distinguere un olio EVO buono da uno che sembra buono?
- Sai perché un olio pizzica, è amaro, o cambia nel tempo?
- Sai leggere (davvero) le analisi che certificano la qualità?
- Sai perché due oli entrambi “extravergini” possono essere completamente diversi?
Se la risposta è non proprio, sei nel posto giusto.
Abbiamo scritto questa guida:
Non perché mancassero articoli sull’olio.
Ma perché mancavano spiegazioni chiare.
L’olio extravergine di oliva è uno degli alimenti più presenti nelle nostre case
e allo stesso tempo uno dei meno compresi.
Ci hanno insegnato a usarlo.
Raramente a capirlo.
Questa guida nasce per questo scopo.
Raccoglie le domande che tutti prima o poi si fanno davanti a una bottiglia:
perché pizzica? perché è amaro? perché costa di più? come si conserva al meglio? cosa dicono quelle analisi che nessuno mostra?
Non è una guida per esperti.
È una guida per famiglie, per chi cucina, per chi sceglie ogni giorno cosa portare in tavola.
È gratuita. Non chiede registrazioni. Non chiede dati.
La vedi. La scarichi. La leggi.
Perché la cultura, quando riguarda il cibo,
non dovrebbe mai chiedere il permesso.
Gli articoli del blog: approfondire per scegliere meglio
Nel nostro blog troverà articoli chiari e pratici per imparare a riconoscere, conservare e valorizzare un olio EVO di qualità.
Alcuni dei temi trattati:
- Come leggere le analisi chimiche e organolettiche dell’olio
- Perché scegliere un olio da raccolta precoce
- L’importanza della filtrazione e della corretta conservazione
- Come distinguere un olio di qualità
- Olio EVO e salute: cervello, cuore, prevenzione
