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Posts by Casa Julia
Oil, pepper, salt.
Olio, pepe, sale... "acqua minerale" aggiungerebbe qualcuno.
Ma scherzi a parte, ricordate i contenitori di olio, aceto, sale e pepe in ...
Annata 2024 – Valutazione finale
Annata 2024 - Valutazione finale.
Nonostante un meteo sempre più complicato da gestire, è stata una eccellente annata.
Vi riportiamo qui...
How to read the organoleptic analysis of EVO oil (Panel Test)
Come leggere le analisi organolettiche dell’olio EVO (Panel Test)
Se sei un consumatore attento alla qualità dei prodotti che acquisti, ...
Annata 2023 – Valutazione finale
Annata 2023 - Valutazione finale.
Non è stata una buona annata.
Le abbondanti piogge della tarda primavera si sono presentate proprio n...
Oil chart, two approaches to menu integration
Di come preparare e comporre la Carta degli Oli ne abbiamo parlato QUI.
In questo articolo proveremo a descrivere i pro e i contro due ...
The Oil Charter, the social elevator of EVO oil.
La Carta degli Oli, l'ascensore sociale dell'olio EVO.
La Carta degli Oli
Non c'è miglior modo di dare importanza a una cosa che darglie...
Casa Julia goes green!
Casa Julia goes green!
Dal 10 gennaio 2023 è entrato in funzione l'impianto fotovoltaico da 10 Kw con accumulo.
Con questo sistema alim...
Where to buy EVO oil and how to choose it
Dove comprare l'olio EVO e come sceglierlo, un dilemma non da poco.
In questo articolo proveremo a darvi qualche suggerimento per metter...
Annata 2022 – Valutazione finale
Annata 2022 - Valutazione finale.
Il clima di quest'anno, se possibile, è stato ancora più duro del precedente.L'inverno è stato tiepido...
Tempo di corbezzoli
Tempo di corbezzoli....
Oltre alla marmellata buona buona, lo sciroppo e un delicato aceto (vedi più avanti) si può fare l'infuso con le...
