Posts by Casa Julia
"Drink more oil, oil is good for you."
Parafrasando il jingle nel famoso film di Fellini, si potrebbe dire:
"Bevete più olio, l'olio fa bene. L'olio conviene a tutte le età!"
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EVO oil analysis, a consumer's right
Scopri perché le analisi chimiche e organolettiche sono fondamentali per garantire la trasparenza e la qualità dell'olio EVO, a tutela del consumatore.
Oil, pepper, salt.
Oil, pepper, salt... “mineral water,” some might add.
But seriously, do you remember the containers for oil, vinegar, salt, and pepper in...
Annata 2024 – Valutazione finale
Annata 2024 - Valutazione finale.
Nonostante un meteo sempre più complicato da gestire, è stata una eccellente annata....
How to read the organoleptic analysis of EVO oil (Panel Test)
Come leggere le analisi organolettiche dell’olio EVO (Panel Test)
Se sei un consumatore attento alla qualità dei prodotti che acquisti, ...
Annata 2023 – Valutazione finale
Annata 2023 - Valutazione finale.
Non è stata una buona annata.
Le abbondanti piogge della tarda pr...
Oil chart, two approaches to menu integration
We discussed how to prepare and compile the Oil Chart HERE.
In this article, we’ll try to describe the pros and cons of two ...
The Oil Charter, the social elevator of EVO oil.
The Oil Charter: The Social Ladder of Extra Virgin Olive Oil.
The Oil Charter
There’s no better way to highlight something than to give it...
Casa Julia goes green!
Casa Julia goes green!
Dal 10 gennaio 2023 è entrato in funzione l'impianto fotovoltaico da 10 Kw co...
Where to buy EVO oil and how to choose it
Dove comprare l'olio EVO e come sceglierlo, un dilemma non da poco.
In questo articolo proveremo a darvi qualche suggerimento per metter...
