Ricette
Cena di Capodanno: l’olio EVO è protagonista
Cena di Capodanno: l’olio EVO è protagonista
La Cena di Capodanno è un momento speciale, perfetto per celebrare l’anno che si conclude ...
Olio EVO: l’abbinamento perfetto per ogni piatto, dall’antipasto al dolce
Olio EVO: l’abbinamento perfetto per ogni piatto, dall’antipasto al dolce
In cucina, l’olio extravergine di oliva (EVO) non è solo un in...
Annata 2023 – Valutazione finale
Annata 2023 - Valutazione finale.
Non è stata una buona annata.
Le abbondanti piogge della tarda primavera si sono presentate proprio n...
Tempo di corbezzoli
Tempo di corbezzoli....
Oltre alla marmellata buona buona, lo sciroppo e un delicato aceto (vedi più avanti) si può fare l'infuso con le...
Olive al forno, dolci, amare, salate, piccanti
Cosa fare con le quattro olive che sono rimaste sugli alberi?
La nostra prova: olive al forno, dolci, amare, salate, piccanti.
Ricognizi...












