Olio EVO
“Bevete più olio, l’olio fa bene”
Parafrasando il jingle nel famoso film di Fellini, si potrebbe dire:
"Bevete più olio, l'olio fa bene. L'olio conviene a tutte le età!"
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Le analisi dell’olio EVO, un diritto dei consumatori
Scopri perché le analisi chimiche e organolettiche sono fondamentali per garantire la trasparenza e la qualità dell'olio EVO, a tutela del consumatore.
Olio, pepe, sale…
Olio, pepe, sale... "acqua minerale" aggiungerebbe qualcuno.
Ma scherzi a parte, ricordate i contenitori di olio, aceto, sale e pepe in ...
Annata 2024 – Valutazione finale
Annata 2024 - Valutazione finale.
Nonostante un meteo sempre più complicato da gestire, è stata una eccellente annata....
Come leggere le analisi organolettiche dell’olio EVO (Panel Test)
Come leggere le analisi organolettiche dell’olio EVO (Panel Test)
Se sei un consumatore attento alla qualità dei prodotti che acquisti, ...
Annata 2023 – Valutazione finale
Annata 2023 - Valutazione finale.
Non è stata una buona annata.
Le abbondanti piogge della tarda pr...
Carta degli Oli, due approcci all’integrazione nel menu
Di come preparare e comporre la Carta degli Oli ne abbiamo parlato QUI.
In questo articolo proveremo a descrivere i pro e i contro due ...
La Carta degli Oli, l’ascensore sociale dell’olio EVO.
La Carta degli Oli, l'ascensore sociale dell'olio EVO.
La Carta degli Oli
Non c'è miglior modo di dare importanza a una cosa che darglie...
Dove comprare l’olio EVO e come sceglierlo
Dove comprare l'olio EVO e come sceglierlo, un dilemma non da poco.
In questo articolo proveremo a darvi qualche suggerimento per metter...
Annata 2022 – Valutazione finale
Annata 2022 - Valutazione finale.
Il clima di quest'anno, se possibile, è stato ancora più duro del ...
