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Casa Julia Classico – 100 ml – Annata 2024/2025
Casa Julia Classico – 100 ml – Annata 2024/2025
Scoprite il nostro olio extra vergine di oliva Casa Julia Classico nel formato da 100 ml: compatto, elegante e perfetto per le tavole dei ristoranti e dei locali in genere e per chi desidera un assaggio della nostra eccellenza o un piccolo dono di qualità.
Casa Julia Confezione Regalo – 3x100ml
Casa Julia Classico – 250 ml – annata 2024/2025
Casa Julia Classico – 50 cl – annata 2024/2025
Casa Julia Classico – 1 lt – Annata 2024/2025
Casa Julia Classico – 3 lt – Annata 2024/2025

Oleoturismo a Casa Julia
Consapevolezza, cultura e sapori. Vivi un’esperienza a tutto tondo nel mondo dell’olio extravergine. Assaggi comparati, lezione divulgativa, passeggiata nell’oliveto.
E in più visita guidata al borgo medievale di Roccatederighi e un pranzo in un ristorante del paese con un menu dedicato all’olio EVO.
LE GUIDE ALL’OLIO EVO
I NOSTRI ARTICOLI
Istruzioni, documenti e consigli sul mondo dell’extravergine.
Comprereste un’auto usata senza guardare il motore?
Comprereste un’auto usata senza guardare il motore? No, vero?Perché allora ci fidiamo solo del gusto quando acquistiamo l’olio extraverg…
Guida pratica all’inserimento di un olio EVO di qualità nel tuo ristorante
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Questo articolo è la sintesi delle pratiche suggerite neg…
L’olio EVO conviene perchè fa bene…
L’olio EVO conviene perchè fa bene!Stavolta ve lo diciamo chiaro e tondo: DOVRESTE PROPRIO COMPRARE IL NOSTRO OLIO!
VISITA LO SHOP!
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Oleoturismo: esperienze da vivere direttamente dai produttori
Oleoturismo: esperienze da vivere direttamente dai produttori. Il connubio tra oleoturismo e olio extravergine di oliva (EVO) rappresen…
Olio EVO Filtrato o Non Filtrato: Non Solo una Questione di Gusto
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La scelta tra olio EVO filtrato e non filtrato divide gli appassion…
Cosa si intende per olio EVO “BUONO”?
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La domanda “Cosa rende un olio EVO buono?” porta con sé una riflessione complessa, che intreccia …
Perché dovresti inserire un olio EVO di qualità nel tuo ristorante?
Perché dovresti inserire un olio EVO di qualità nel tuo ristorante?Se sei un ristoratore e ti sei trovato di fronte all’offerta di un ol…
Osso di Oliva e l’olio miracoloso.
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Fiaba dedicata a tutti gli olivicoltori. Ai salentini in particolare.
Una famiglia molto povera viv…
“Bevete più olio, l’olio fa bene”
Parafrasando il jingle nel famoso film di Fellini, si potrebbe dire:
“Bevete più olio, l’olio fa bene. L’olio conviene a tutte le età!”
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Le analisi dell’olio EVO, un diritto dei consumatori
Si, le analisi dell’olio EVO sono un diritto dei consumatori.
Lo dico sempre a chi viene ad assaggiare il nostro olio.
Il rapporto prod…
Olio, pepe, sale…
Olio, pepe, sale… “acqua minerale” aggiungerebbe qualcuno.
Ma scherzi a parte, ricordate i contenitori di olio, aceto, sale e pepe in …
Come leggere le analisi organolettiche dell’olio EVO (Panel Test)
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Se sei un consumatore attento alla qualità dei prodotti che acquisti, …
Carta degli Oli, due approcci all’integrazione nel menu
Di come preparare e comporre la Carta degli Oli ne abbiamo parlato QUI.
In questo articolo proveremo a descrivere i pro e i contro due …
La Carta degli Oli, l’ascensore sociale dell’olio EVO.
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La Carta degli Oli
Non c’è miglior modo di dare importanza a una cosa che darglie…
Dove comprare l’olio EVO e come sceglierlo
Dove comprare l’olio EVO e come sceglierlo, un dilemma non da poco.
In questo articolo proveremo a darvi qualche suggerimento per metter…
Quanto fa bene l’olio extra vergine di oliva?
In questo articolo vi raccontiamo quanto fa bene l’olio extra vergine di oliva al corpo umano di qualsiasi età.
Iniziamo col dire che i …
Come leggere le analisi chimiche dell’olio EVO
Le analisi chimiche
Le analisi chimiche un olio di oliva sono un passaggio fondamentale (anche se non l’unico) per la valutarne la quali…
“E’ amaro e pizzica! Non mi piace.”
“E’ amaro e pizzica! Non mi piace.”. Quante volte lo abbiamo sentito?
Diversi studi e test di assaggio hanno dimostrato che la maggiora…
Come conservare l’olio d’oliva
Avete comprato la vostra riserva di olio EVO magari pagandola un po’ più di quanto preventivato per garantirvi un’alta qualità. Magari è…
“Does It Smell Like Teen Spirit?” L’olio EVO e l’energia ribelle dell’adolescenza
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Un parallelo inaspettato tra il capolavoro grunge…
Adamo ed EVO: Favola Semiseria dell’Olio Extra Vergine
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In un tempo lontano, ben prima che l’uomo imparasse a scrivere la storia,…

LE EVO RICETTE
Le ricette di Casa Julia dove l’olio extravergine di oliva
è il protagonista.
Ricette per Dieta Tradizionale, Vegetariana, Vegana e Piatti Unici
DICONO DI NOI…
Denso, fruttato, amarognolo e piccante il giusto. Eccellente!
A Casa Julia si lavora con passione, amore per la terra e per il territorio
A Casa Julia si lavora con passione, amore per la terra e per il territorio
A dicembre 2024 ho assaggiato per la prima volta il vostro olio e l’avevo trovato eccellente. Quello che mi aveva colpito era che Casa Julia mi aveva inviato con l’olio, anche le analisi e le indicazioni di come leggerle. Da qui è nato un rapporto di fiducia tale che ho ripetuto l’ordine anche nel 2025. Ho ampliato come non mai la mia consapevolezza di consumatore di olio extra vergine. Lo consiglio senza ombra di dubbio
Ottima esperienza di acquisto online, spedizione veloce e olio davvero di alta qualità e buonissimo. Consigliato anche per l’acquisto in loco per godere della vista degli ulivi e del tramonto!
Un vero gioiello nel cuore della Toscana! Se potete, visitate l'azienda agricola Casa Julia Oliva! L'abbiamo fatto ed è stata un'esperienza straordinaria! I padroni di casa sono molto cordiali, ci hanno raccontato con passione dell'olio, degli alberi, di come viene prodotto l'olio. Abbiamo trascorso lì quasi due ore, ma il tempo è volato in pochi secondi. Sembrava che ci conoscessimo da sempre. Per quanto riguarda l'olio, se vuoi assaggiare il vero olio d'oliva dal sapore ricco, allora questo è un must! La frase di congedo del conduttore è stata la seguente: "Per me è più importante parlare di petrolio che venderlo". Con un'amichevole stretta di mano, questa frase rimarrà per sempre nei nostri cuori. Torneremo se possiamo!
È stata una bellissima esperienza, è stato particolarmente bello ascoltare Stefano e Brunetta parlare di olio. L'olio è di ottima qualità, ne abbiamo subito acquistati cinque litri.
Se ne avrò la possibilità, tornerò simentera a trovarli.
Cordiali saluti: Levente
È stata una bellissima esperienza, è stato particolarmente bello ascoltare Stefano e Brunetta parlare di olio. L'olio è di ottima qualità, ne abbiamo subito acquistato cinque litri.
Se avrò la possibilità, li visiterò sicuramente di nuovo.
Se ne avrò la possibilità, tornerò simentera a trovarli.
Cordiali saluti: Levente
È stata una bellissima esperienza, è stato particolarmente bello ascoltare Stefano e Brunetta parlare di olio. L'olio è di ottima qualità, ne abbiamo subito acquistato cinque litri.
Se avrò la possibilità, li visiterò sicuramente di nuovo.
Una magnifica esperienza trascorrere un paio d’ore ad ascoltare Stefano e Brunetta raccontare la loro storia e la loro passione per la produzione di un ottimo olio extravergine dal loro uliveto. Ottima la qualità dell olio come della compagnia e della storia del luogo.
Grazie mille!!
Ritorneremo con piacere
Grazie mille!!
Ritorneremo con piacere
Un ottimo olio, di carattere ed al tempo stesso delicato, così buono che non ho esitato a proporlo ai clienti del mio ristorante.
Olio veramente eccellente unito alla cortesia e simpatia dei proprietari grazie