Finalmente è disponibile l’analisi organolettica Panel Test dell’olio EVO di Casa Julia.
Il Panel Test è la prova di degustazione eseguita da un gruppo di assaggiatori professionisti che valuta l’olio per identificare pregi e difetti.
Questa analisi, unitamente alle analisi chimiche, è obbligatoria per poterlo catalogare come Extravergine di Oliva.
Qui di seguito troverete il report completo ma per semplicità riportiamo i dati salienti:
Report completo Panel Test
CasaJulia-PanelTest
Valutazione annata 2021 e analisi chimiche
—-